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Presentazione Pecorino

Prodotti collegati a Pecorino

Caseificio Manfrè - Pecorino di Sicilia Semistagionato

Caseificio Manfrè Pecorino di Sicilia Semistagionato - 500g

14.50 €

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Caseificio Manfrè - Pecorino Nero di Sicilia

Caseificio Manfrè Pecorino Nero di Sicilia - 500g

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Caseificio Manfrè - Pecorino Stagionato di Sicilia

Caseificio Manfrè - Pecorino Stagionato di Sicilia - 500g

18.90 €

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Casu 'e Babbu - Pecorino dell’Alta Baronia (Slow Food) Semistagionato

Casu 'e Babbu Pecorino dell'Alta Baronia (Slow Food) Semistagionato - 500g

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Casu 'e Babbu - Pecorino dell’Alta Baronia (Slow Food) Stagionato

Casu 'e Babbu Pecorino dell'Alta Baronia (Slow Food) Stagionato - 500g

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Formaggi dalla Sardegna - Selezione Luigi Bacciu - Arenosu Formaggio Pecorino Stagionato

Formaggi dalla Sardegna - Selezione Luigi Bacciu Arenosu Formaggio Pecorino Stagionato - 500g

18.00 €

Formaggi dalla Sardegna - Selezione Luigi Bacciu - Pecorino con Noci

Formaggi dalla Sardegna - Selezione Luigi Bacciu Pecorino con Noci - 500g

18.00 €

Formaggi dalla Sardegna - Selezione Luigi Bacciu - Pecorino Principe Stagionato 12 Mesi

Formaggi dalla Sardegna - Selezione Luigi Bacciu Pecorino Principe Stagionato 12 Mesi - 500g

18.00 €

Formaggio pecorino del Pastore

Formaggio pecorino del Pastore - 500 gr.

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La Paisanella - Agostino - Canestrato

La Paisanella - Agostino Canestrato -

15.90 €

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Mature Pecorino Sardo Dop Maturo

Pecorino Sardo Dop Maturo - 500 gr.

19.00 €

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Mature Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano Dop stagionato - 1 Kg about

28.78 €

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Pecorino Brigante

Formaggio Pecorino Brigante 500 gr.

16.96 €

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Pecorino Cacio di Pienza - Caseificio Val d'Orcia

Pecorino Cacio di Pienza - 1,5 kg.

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Pecorino con pistacchio

Pecorino con pistacchio - 500g

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Pecorino di Amatrice

Pecorino di Amatrice 500 g

19.46 €

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Pecorino di Fossa Santa Caterina - Arco

Pecorino di Fossa Santa Caterina - 1.1 kg.

49.00 €

Pecorino Moliterno - Caseificio Pugliese

Pecorino Moliterno - 500 gr

19.96 €

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Pecorino Moro from Sardinia

Formaggio Pecorino Moro di Sardegna - 500 gr.

19.00 €

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Pecorino Nero di Pienza Semistagionato - Arco

Pecorino Nero di Pienza Semistagionato - 700 gr. .

17.96 €

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Pecorino Pientino

Formaggio Pecorino Pientino - 500 gr.

16.96 €

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Pecorino romano DOP

Pecorino Romano DOP - 500 gr.

17.96 €

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Pecorino Romano dop grattugiato

Pecorino Romano grattugiato 100 gr.

3.96 €

Pecorino Sardo DOP

Pecorino Sardo DOP - 500 gr.

19.00 €

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Pecorino Siciliano al Pepe

Pecorino con Pepe 500g

12.96 €

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Pecorino siciliano con peperoncino

Pecorino siciliano con peperoncino - 1kg.

20.96 €

Pecorino Siciliano DOP

Pecorino Siciliano DOP - 500 gr.

19.96 €

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Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP - 500 gr.

14.50 €

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Pecorino Coratino - Caseificio Pugliese

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Pecorino Crotonese - Caseificio Pugliese

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Pecorino Crotonese Semiduro - Calabria Scerra

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Pecorino nero di Sicilia

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Pecorino Sardo con caglio vegetale - Dolce di cardo - stagionato 12 mesi - Azienda Agricola Mureddu Aru

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Pecorino Sardo con caglio vegetale - Dolce di cardo stagionato 3 mesi - Azienda Agricola Mureddu Aru

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Pecorino Sardo con caglio vegetale - Dolce di cardo stagionato 6 mesi - Azienda Agricola Mureddu Aru

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Pecorino Sardo con caglio vegetale - Dolce di cardo stagionato 9 mesi - Azienda Agricola Mureddu Aru

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Pecorino Toscano DOP Busti

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Cassiano - Sugo Ricotta e Pecorino

Sugo Ricotta e Pecorino - 290 Gr.

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Agricola Lanciani - Pecorino Versante Sud 'offida' - Biologico

Agricola Lanciani Pecorino Versante Sud 'offida' - Biologico - 2024

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Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna

Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna - 2025

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Ausonia - Anfora Machaon Pecorino Colli Aprutini Nonfiltrato Bio

Ausonia Machaon Pecorino Colli Aprutini - 2023

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Ausonia - Machaon Pecorino Colli Aprutini

Ausonia Machaon Pecorino Colli Aprutini - 2022

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Ausonia - Pecorino Machaon Bio

Ausonia Pecorino Machaon Bio - 2023

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Cantina Numa Pecorino - 2024

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Cantina Numa - Pecorino Limited Edition

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Cantina Offida Biologico Pecorino - 2024

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Cantina Offida - Il Montanaro Pecorino

Cantina Offida Il Montanaro Pecorino - 2023

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Cantina Tenuta Torretta - Matermea Pecorino

Cantina Tenuta Torretta Matermea Pecorino - 2021

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Cantina Valdaso - Falerio Pecorino

Cantina Valdaso Falerio Pecorino - 2022

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Cataldi Madonna Giulia Pecorino - 2025

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Citra - Bisanzio Pecorino Terre Di Chieti

Citra Bisanzio Pecorino Terre Di Chieti - 2025

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Citra Pecorino Terre Di Chieti 'palio' - Biologico - - 2025

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Citra - Pecorino Terre Di Chieti Superiore 'ferzo'

Citra Pecorino Terre Di Chieti Superiore 'ferzo' - 2024

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Ciù Ciù - Pecorino Offida Merlettaie

Ciù Ciù Pecorino Offida Merlettaie - 2024

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Cocci Grifoni Colle Vecchio Offida Pecorino - 2018

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Cocci Grifoni Colle Vecchio Offida Pecorino - 2020

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COLLECIVETTA Abruzzo Pecorino DOP 2013 - Pallet 120 Bottles

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COLLINE TEATINE BIANCO igp - 2018 - Pallet 120 Bottles

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Contesa - Vigna Corvino Pecorino

Contesa Vigna Corvino Pecorino - 2024

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Dezi Servigliano Falerio Pecorino - 2022

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Di Sipio Terre Di Chieti Pecorino Bio - 2024

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EMIDIO PEPE - PECORINO 2018

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Faraone Pecorino dei Colli Aprutini - 2023

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Feudo Antico Casadonna Terre Aquilane Pecorino - 2020

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Frentana Donna Greta Abruzzo Pecorino Superiore - 2022

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Frentana - Pecorino Spumante Extra Dry

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La Valentina Pecorino '25 - 2025

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Lanciani Agricola - Pecorino Versante Sud 'offida' - Biologico

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Le Caniette Veronica Pecorino - 2024

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Marramiero - Abruzzo Pecorino

Marramiero Abruzzo Pecorino - 2025

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Orlandi Contucci Ponno Pecorino Terre di Chieti - 2024

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Pasetti - Colle Civetta Pecorino Abruzzo 2024

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PECORINO TERRE DI CHIETI IGT - CANTINA TOLLO

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Rio Maggio - Colle Monteverde Pecorino

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San Michele A Ripa Falchetti Offida Pecorino - n.v.

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Sciarr-azienda Agricola D Alesio Abruzzo Pecorino Superiore - 2021

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Simone Capecci Ciprea Offida Pecorino - 2024

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Tenuta I Fauri Pecorino - 2024

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Tenuta I Fauri - Pecorino Brut Magnum 1.5 lt.

Tenuta I Fauri Pecorino Brut Magnum 1.5 lt. - n.v.

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Tenuta I Fauri Pecorino Magnum 1.5 lt. - 2024

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Tenuta Terraviva Abruzzo Pecorino - 2024

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Tenuta Terraviva 'ekwo Abruzzo Pecorino - 2022

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Torre dei Beati - Bianchi Grilli Per la Testa Pecorino

Torre dei Beati Bianchi Grilli Per la Testa Pecorino - 2023

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Torre Dei Beati Pecorino Giocheremo Con I Fiori Bio - 2025

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Torre Dei Beati - Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa Bio

Torre Dei Beati Selezione Pecorino Bianchi Grilli Per La Testa Bio - 2024

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Umani Ronchi - Centovie Pecorino

Umani Ronchi Centovie Pecorino - 2021

24.21 €

Ausonia - Machaon Abruzzo Pecorino

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Azienda Agricola Nicola Di Sipio - Pecorino

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Barone Di Valforte - Pecorino Abruzzo

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Cantina Bastianelli - Ribelle Falerio Pecorino

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Cantina Colle Moro - Villa Cirri Pecorino

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Carminucci - Belato Offida Pecorino

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Carminucci - Il Veglio Offida Pecorino

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CASALE VECCHIO PECORINO IGT - FARNESE SELEZIONE

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Castrum Morisci - 003 Pecorino

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CATALDI MADONNA - Frontone Pecorino

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CENTORAME Pecorino IGT TUA PINA

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Chiusa Grande - Pecorino D'abruzzo Bio

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Ciavolich - Ciavolich Aries Pecorino

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Ciprea Offida Pecorino - Simone Capecci

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Cirelli - Pecorino Anfora

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Cirelli - Pecorino Colline Pescaresi

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Citra - Bisanzio Pecorino Terre di Chieti

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Citra - Ferzo Pecorino Abruzzo Superiore

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Citra - Ferzo Pecorino Terre Di Chieti Superiore

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Citra - Palio Pecorino Terre di Chieti

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Citra - Pecorino Terre D' Abruzzo 'bisanzio'

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CIù CIù Società Agricola - Pecorino Offida Merlettaie

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Colfiorito - Il Trovatore Pecorino

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Collefrisio - Vignaquadra Pecorino

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COLLINE TEATINE BIANCO “MILLESIMATO” - Nicola Di Sipio

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Costantini Antonio - Pecorino Superiore

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Emidio Pepe - Pecorino Colli Aprutini

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Fabulas - Fecerunt Pecorino

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Fontefico - Pecorino d'Abruzzo Superiore La Canaglia 2022

Frentana - Pecorino Abruzzo Doc Terre Valse

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Frentana - Pecorino Abruzzo Doc “donna Greta”

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Frontone Pecorino Terre Acquilane cru 2013 - Cataldi Madonna

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Il Feuduccio Pecorino

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Inalto - Pecorino

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Marina Palusci - Senzaniente Pecorino

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Podere Della Torre - Pecorino

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Reve di Villa Angela Offida Pecorino - VELENOSI

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Rio Maggio - Colle Monteverde Pecorino

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Rio Maggio - Pecorino Colle Monteverde 0,375

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Sangiovanni - Gyo Falerio Pecorino

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Sangiovanni - Kiara Offida Pecorino

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Sangiovanni - Zagros Offida Pecorino

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Spinelli - Serranella Pecorino Brut Bio

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Tiberio - Pecorino

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Tocco d'Italy - Mormaj Pecorino

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Tordimezzo - Pecorino

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Torre dei Beati - Giocheremo Con i Fiori Pecorino

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Umani Ronchi - Vellodoro Pecorino Terre di Chieti

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Velenosi - Prope Pecorino

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Velenosi Reve Offida Pecorino

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Villa Medoro - Pecorino Colli Aprutini

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Tuffoli Pasta Mancini

Tuffoli 500 gr.

3.79 €

Post inerenti Pecorino

To feel the real taste of the fresh fava beans a spaghetti dish is doubtlessly always a great idea. Fresh fava beans and pasta are the only ingredients needed, for that reason the choice of high quality raw materials is fundamental for the best performance of the recipe. The fava bean purée is naturally very thick, it is made more enveloping and soft with the help of the amid of the Spaghetti Maxi di Gragnano - Pastificio Dei Campi in the cooking water in the pan and finally a touch of grated pecorino cheese to add a decise taste to the velvety one of the fava beans.

OIP
03/06/2019 13:13:39

From the trips in Sardinia you will bring back home memories and images of a nature that has been extremely generous, with landscapes and a sea that can difficultly be described with words. But another thing that lingers in your memory are the tastes of that land, unique, unrepeatable products, that can’t be created in any other places of that world but there, endowed with a character that represent perfectly the region. Among these it is necessary to mention the Pecorino Sardo, one of the insular specialities par excellence, whose producers are still craftsmen, carrying on the authentic tastes of their native land, preserving the tradition and trying to perfect them at the same time. This is exactly the case of the Azienda Agricola Mureddu Aru, a company where the Sardinian Pecorino is a serious matter, indeed the Pecorino Dolce di Cardo is a niche product that is born from an eco sustainable activity: free range sheep milk, vegetal cardoon rennet and time are the only ingredients. The results depends on the length of the aging, for shorter times as Pecorino Sardo con caglio vegetale - Dolce di cardo stagionato 6 mesi - Azienda Agricola Mureddu Aru the paste is white, soft, compact with a sweet and aromatic taste; while in case of a longer aging as the 12 months aged Pecorino Sardo the color is lightly yellow with a more intense and stronger taste.

OIP
13/02/2019 12:38:24

Someone could define it a risk, from our point of view we can say that this is a dish conceived following a balance created by the contrasts between the ingredients flavors: The Amatriciana monkfish. Using the right products creativity is exalted: daily fresh fish accompanied by the multiple times rewarded San Marzano tomatoes DOP - Agrigenus, the Guanciale (jowl bacon) - La Cinta di Guido made by our friend and small artisanal producer La Cinta di Guido, Pecorino romano DOP and finally a toasted slice of organic spelt bread. The result is an explosion of tastes, possible thanks to a reinterpretation of a classic recipe of the Italian cuisine and the use of the best Italian products.

OIP
26/09/2018 11:59:19

Pecorino is one of the most well known and appreciated cheese in Italy, indeed it has a millennial history as the ancient Greek and Roman manuscripts testify, and there are many interpretations of this product according to the region where it is realized. Today we're introducing you the Pecorino Siciliano. The milk is obtained only from sheeps that are feed naturally gazing in order to preserve the real local aromas, than it ages in osier baskets at least 4 months. The result is a cheese with a very rough crust given by the osier baskets where it ages, while inside it is white or straw yellow compact without many holes. What distinguishes the Pecorino Siciliano DOP from the other regional varieties is the lightly hot taste and the strong perfume, you will completely find these characteristics the Sicilian Pecorino del pastore produced the the Sicilian bio organic agricultural company Adamo.

OIP
29/08/2018 13:59:58

When you're walking along the streets or in a park at the end of October you will find yourself immersed in a yellow, orange and brownish landscape due to the fallen leaves. These colors reminds us that Autumn is the best season for the Mantua Pumpkin (Zucca Mantovana), which is unquestionably the Italian best one. Its origins in Italy dates back to many centuries ago, when it was imported from Asia and the New World. Usually pumpkin is well known for the outstanding tortelli stuffing, but today we're giving you a different recipe: Mezze maniche cacio e pepe with pumpkin cream and crispy ossocollo. Ingredienti: Mezze maniche Mancini, Mantua Pumpkin (Zucca Mantovana), Ossocollo ( Capocollo ) - Salumificio Lovison, Aloise - Extra Virgin Olive Oil from Apulia Agriè, Pecorino Sardo con caglio vegetale - Dolce di cardo stagionato 6 mesi - Azienda Agricola Mureddu Aru, Coarse sea salt of Trapani, black pepper. First cut the pumpkin into pieces and put it into the oven for 20 minutes. When its pulp will be soft remove it from the skin and put it into a mixer adjusting with salt and evo oil. Put the mezze maniche into salted boiling water for half the time it is written on the box. Meanwhile cut the ossocollo into small pieces and cook until crispy in a frying pan with a little evo oil. When the pasta will be a half of its cooking time drain it preserving the pasta water, so finish the cooking in a pan where before it was toasted some black pepper adding gradually the pasta water. When it will be ready turn the fire off and mantecate with the grated pecorino and some black pepper. Take a soup plate, put the pumpkin cream at the bottom, so the pasta and finally the crispy ossocollo with a last dust of black pepper.

OIP
25/10/2017 11:45:26

Today we want to describe you one of the symbol, maybe the symbol, of the Roman gastronomy: the Pasta all'Amatriciana. The Pasta alla'Amatriciana is a direct descendant of the pasta alla gricia, which is a dish of spaghetti seasoned with EVO oil, clack pepper, Roman Pecorino and guanciale, born in a village called Grisciano. The adding of tomato to the recipe is attributed to a Roman chef called Franceso Leonardi who cooked the first Amatriciana at the end of the XVII century at the court of the Pope, serving during an important institutional banquet a popular dish in perfect Roman style. The amatriciana, as many other pasta recipes, hasn't a strict and well defined disciplinary, there are different adding even depending on which ingredients you have at home, many variants which anyway maintain 3 fundamental ingredients as base: guanciale, tomato and Roman pecorino. Here you are our recipe Ingredients: 400 g of bucatini, 200 g of guanciale, 300 g of tomato sauce, 75 g of grated Roman pecorino, red chili pepper. Put the basta in boiled salted water looking at the cooking time on the pasta box and mixing it in order not to make it attach to the pot. Meanwhile brown the guanciale cut into small cubes (not too small) in a pan until it will be crispy. Then add the tomato sauce and the sliced red chili pepper and make it cook at low flame until the sauce get the right consistency. When the bucatini will be al dente drain them and amalgamate with the sauce stir frying them together adding the roman pecorino, serve them well hot.

OIP
07/06/2017 11:32:40

When it's dealing with Italy's culinary traditions, you have always to give an important position to the 3 typical Roman pasta: Amatriciana (Gricia too, which is Amatriciana ancestor), Carbonara, Cacio e Pepe. Today we're giving you Pasta alla Carbonara recipe, which origin dates back to the world war two when american soldiers traditional breakfast (eggs and bacon) was mixed with pasta using Italian ingredients and touch discovering this incredible bond of tastes. Ingredients: 400 g of spaghetti Cavalieri, 5 egg yolks 150 g of guanciale - La Cinta di Guido; 100 g of grated Roman Pecorino; black pepper ground at the moment and salt. Unite the egg yolks with the grated pecorino and black pepper (be generous) mix them making a dense cream. Stir fry the guanciale cut into small cubes until it will be crispy (also adding to the cream a little of the fat released by the guanciale to give more flavor). Boil the pasta in salted water, when spaghetti will be cooked "al dente", drain them and amalgamate in a bowl with the cream and guanciale, add a final touch of black pepper and serve it well hot.

OIP
29/05/2017 11:09:16

Pecorino Cheese Dolce di Cardo is a niche product made by an eco-sustainable agriculture. The use of living milk enzymes which metabolize the lactose according to the aging and a low presence of sodium are peculiarities which make this product tasty, easy to digest, nutritious and regenerating, fit for every age.