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Ingredients for the pizza toppings:
Rigatino "La Cinta di Guido"
Culatello "Al Berlinghetto"
Buffalo mozzarella "Sapori del Sud"
Buffalo burrata "Sapori del Sud"
Salted, mature ricotta "Sapori del Sud"
Cherry tomato sauce "Casa Morana"
Fresh Salamini "Al Berlin Ghetto"
Ligurian pesto "Arconatura"
Truffle butter from the white Truffle "Tartufi Jimmy"
Bottarga "Stefano Rocca"
Extra Virgin olive Oil Primo "Frantoio Cutrera"
'Nduja black pork "Consorzio Nero di Calabria"
Capocollo di Martina Franca
Mozzarella Fiordilatte "Sapori del Sud"
Recommended wine: Villa Brut "Cantine Villa"