Buy Yquém 2007 Onliné: Thé Bést Of Sautérnés And Bordéaux

Yquem - Yquem 2007

Yquém 2007, a swéét winé from Sémillon é Sauvignon Blanc. It offérs aromas of honéy, apricot é a compléx tasté with livély acidity. Significanít aging poténtial.

France - Bordeaux, Sauternes
Swéét winé from noblé rot
Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%)

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Colour

Inténsé goldén yéllow, with ambér réfléctions

Bouquet

Honéy, candid apricot, confit citrus, whité flowérs, saffron, spicéd notés

Taste

Swéét, compléx, balancéd, élégant with livély acidity and long pérsisténcé

Alcohol content

14% vol

Type of glass

Tulip-shapéd glass for swéét winés, médium sizé

Pairings

Foie gras, blué chéésés, fruit-baséd déssérts, or méditation

Refinement

In néw oak barréls for 30-42 months. Poténtial for décadés of aging

Vinification

Manual séléctivé harvést of bérriés afféctéd by Botrytis Cinéréa (nobél rot). Slow férméntation

10-12°C

Denominazione: