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OIP - smells like Christmas: The Panettone by Pasticceria Corsini have arrived.
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 Wine Chianti, Chianti Classico, Chianti DOC, Chianti Riserva

A Chianti wine is any wine produced in the Chianti region, in central Tuscany. It was historically associated with a squat bottle enclosed in a straw basket, called a fiasco however, the fiasco is only used by a few makers of the wine now; most Chianti is now bottled in more standard shaped wine bottles. Baron Bettino Ricasoli (later Prime Minister of the Kingdom of Italy) created the Chianti recipe of 70% Sangiovese, 15% Canaiolo and 15% Malvasia bianca in the middle of the nineteenth century.

The first definition of a wine-area called Chianti was made in 1716. It described the area near the villages of Gaiole, Castellina and Radda; the so-called Lega del Chianti and later Provincia del Chianti (Chianti province). In 1932 the Chianti area was completely re-drawn and divided in seven sub-areas: Classico, Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano and Rùfina. Most of the villages that in 1932 were suddenly included in the new Chianti Classico area added in Chianti to their name-such as Greve in Chianti which amended its name in 1972. Wines labelled "Chianti Classico" come from the biggest sub-area of Chianti, that includes the original Chianti heartland. Only Chianti from this sub-zone may boast the black rooster seal (known in Italian as a gallo nero) on the neck of the bottle, which indicates that the producer of the wine is a member of the Chianti Classico Consortium, the local association of producers. Other variants, with the exception of Rufina from the north-east side of Florence and Montalbano in the south of Pistoia, originate in the respective named provinces: Siena for the Colli Senesi, Florence for the Colli Fiorentini, Arezzo for the Colli Aretini and Pisa for the Colline Pisane. In 1996 part of the Colli Fiorentini sub-area was renamed Montespertoli.

During the 1970s producers started to reduce the quantity of white grapes in Chianti. In 1995 it became legal to produce a Chianti with 100% Sangiovese. For a wine to retain the name of Chianti, it must be produced with at least 80% Sangiovese grapes. Aged Chianti (38 months instead of 4-7), may be labelled as Riserva. Chianti that meets more stringent requirements (lower yield, higher alcohol content and dry extract) may be labelled as Chianti Superiore, although Chianti from the "Classico" sub-area is not allowed in any event to be labelled as "Superiore".

Maps Wine Chianti ( Source wikipedia )

 
Antinori
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VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO ANTINORI
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Antinori
CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO 2009 - 1.5LT
83.00 €
Antinori
CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO 2010
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Antinori
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CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO 2008
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Antinori
CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO 2001
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Antinori
CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO 2000
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CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO 2003
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Antinori
CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO 2009/10 - N. 36 Bottles
1080.00 €
Antinori
CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO 2009 - Pallet 120 Bottles
3300.00 €
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Castello di Ama
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Marchesi de Frescobaldi
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Querciabella
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CHIANTI CLASSICO ROCCA DELLE MACIE 2015
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CHIANTI CLASSICO ROCCA DELLE MACIE 2014/15 - Pallet 360 Bottiglie
3000.00 €
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CHIANTI RISERVA NERA ROCCA MACIE 2013
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CHIANTI RISERVA DUCALE ORO RUFFINO 2012
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CHIANTI STREDA BELVEDERE 2014
7.00 €
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CHIANTI RISERVA RUFINA I VERONI 2012
18.00 €
Castello di Fonterutoli
Chianti Classico Fonterutoli - 2011
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Castello di Fonterutoli
Chianti Classico Fonterutoli 2011 - Pallet 120 Bottles
2000.00 €
Castello di Fonterutoli
Chianti Classico Riserva Fonterutoli 2008
38.00 €
Castello di Fonterutoli
Chianti Classico Riserva Fonterutoli 2008 - Pallet 120 bottles
3800.00 €
Pirovano
CHIANTI PIEVE CASTELLETTO 0,375 PIROVANO
8.00 €
Marchesi de Frescobaldi
CHIANTI RISERVA NIPOZZANO 1,5 - 2012
39.90 €
Fattoria i veroni
CHIANTI RUFINA I VERONI 2014
9.60 €
Fattoria i veroni
CHIANTI RUFINA I VERONI 2014 - Pallet 120 Bottiglie
990.00 €
Marchesi de Frescobaldi
CHIANTI RUFINA VECCHIE VITI NIPOZZANO RISERVA 2011
23.20 €
Marchesi de Frescobaldi
CHIANTI RUFINA VECCHIE VITI NIPOZZANO RISERVA 2011 - Pallet 120 Bottles
2360.00 €
Vini d'annata
BERARDENGA CHIANTI CLASSICO RISERVA 1997
300.00 €
Vini d'annata
CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO 1996
300.00 €
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CASTELLO DI AMA CHIANTI CLASSICO 1997
300.00 €
Vini d'annata
CASTELLO DI FONTERUTOLI CHIANTI CLASSICO 1995
160.00 €
Vini d'annata
CHIANTI CLASSICO RISERVA DI FIZZANO 1993
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CHIANTI CLASSICO RISERVA DI FIZZANO 1995
300.00 €
Vini d'annata
FONTALLORO CHIANTI CLASSICO RISERVA 1993
160.00 €
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QUERCIABELLA CHIANTI CLASSICO 1999
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QUERCIABELLA CHIANTI CLASSICO 2000
160.00 €
Vini d'annata
SAN GIUSTO ARENZANO CHIANTI CLASSICO 1998
160.00 €
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SAN GIUSTO ARENZANO CHIANTI CLASSICO 1999
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SAN GIUSTO CARMIGNANO CHIANTI CLASSICO RISERVA 1998
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VERTU CHIANTI CLASSICO RISERVA 1997
160.00 €
Vini d'annata
VIGNA DEL SORBO FONTODI CHIANTI CLASSICO 1997
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Vini d'annata
LA FORRA CHIANTI CLASSICO RISERVA 1994
300.00 €
Vini d'annata
LA FORRA CHIANTI CLASSICO RISERVA 1995
300.00 €
Capannelle
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2011 - Pallet 120 Bottles
2790.00 €
Capannelle
CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2011 - Pallet 180 Bottles
3580.00 €
Conti Serristori
CHIANTI Classico DOCG RISERVA 2007 - Pallet 115 Bottles
1340.00 €
Conti Serristori
CHIANTI Classico DOCG 2011 - Pallet 115 Bottles
1080.00 €
Conti Serristori
CHIANTI DOCG 2013 - Pallet 115 Bottles
760.00 €
Melini
TERRAROSSA Chianti Classico DOCG Riserva 2007 - Pallet 92 Bottles
1230.00 €
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TERRAROSSA Chianti Classico DOCG 2011 - Pallet 92 Bottles
960.00 €
Melini
PIAN DEL MASSO Chianti DOCG 2013 - Pallet 92 Bottles
700.00 €
Melini
RE CHIANTI NEOCAMPANA Chianti DOCG Governo all'Uso Toscano 2011 - Pallet 84 Bottles
890.00 €
Melini
RE CHIANTI NEOCAMPANA Chianti DOCG Governo all'Uso Toscano 2011 - Pallet 168 Bottles
1510.00 €
Melini
RE CHIANTI NEOCAMPANA Chianti DOCG 2012 - Pallet 84 Bottles
700.00 €
Melini
RE CHIANTI NEOCAMPANA Chianti DOCG 2012 - Pallet 168 Bottles
1150.00 €
Melini
RE CHIANTI NEOCAMPANA Chianti DOCG Riserva 2010 - Pallet 84 Bottles
870.00 €
Melini
RE CHIANTI NEOCAMPANA Chianti DOCG Riserva 2010 - Pallet 168 Bottles
1440.00 €
Geografico
CHIANTI CLASSICO LUCIGNANO 2012 - Pallet 120 Bottles
890.00 €
Geografico
CHIANTI CLASSICO MOLINLUNGO 2011 - Pallet 120 Bottles
1020.00 €
Geografico
CHIANTI CLASSICO CONTESSA 2010 - Pallet 120 Bottles
1020.00 €
Geografico
CHIANTI CLASS.RIS. MONTEGIACHI 2011 - Pallet 120 Bottles
1350.00 €
Geografico
CHIANTI C.S. GEOGRAFICO 2013 - Pallet 120 Bottles
660.00 €
Geografico
CHIANTI C.S.BORGO ALLA TERRA 2013 - Pallet 120 Bottles
660.00 €
Geografico
CHIANTI CAPOFOSSO 2013 - Pallet 120 Bottles
520.00 €
Geografico
VINSANTO DEL CHIANTI GEOGRAFICO 2009 - Pallet 120 Bottles
1530.00 €
Vini d'annata
VOLPAIA CHIANTI CLASSICO MAGNUM 1998
230.00 €
Vini d'annata
VOLPAIA CHIANTI CLASSICO MAGNUM 1998
230.00 €
Vini d'annata
VOLPAIA CHIANTI CLASSICO MAGNUM 1998
230.00 €
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CHIANTI ARTIMINO MAGNUM 1996
290.00 €
Vini d'annata
VOLPAIA CHIANTI CLASSICO RISERVA MAGNUM 1998
290.00 €
Le Chiantigiane
LE CHIANTIGIANE RUBENTINO 1,5L
9.50 €
Le Chiantigiane
LE CHIANTIGIANE Fiasco 1,5L
11.70 €
Melini
VIGN. LA SELVANELLA Chianti Cl. Riserva DOCG 2008
21.00 €
Melini
GRANAIO Chianti Classico DOCG 2014
12.00 €
Castellare
CHIANTI CLASSICO CASTELLARE 2015
16.60 €
Carpineto
Chianti Castaldo DOCG 2014 - Pallet 12 Bottles
98.00 €
Carpineto
Chianti Castaldo DOCG 2014 - Pallet 120 Bottles
860.00 €
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Chianti Classico DOCG 2015
12.80 €
Carpineto
Chianti Classico DOCG 2015 - Pallet 12 Bottles
139.00 €
Carpineto
Chianti Classico DOCG 2015 - Pallet 120 Bottles
1260.00 €
Carpineto
Chianti Classico DOCG Riserva 2011
22.00 €
Carpineto
Chianti Classico DOCG Riserva 2011 - Pallet 12 Bottles
240.00 €
Carpineto
Chianti Classico DOCG Riserva 2011 - Pallet 120 Bottles
1990.00 €
Fattoria di Petrognano
MEME CHIANTI docg - 2013
8.20 €
Fattoria di Petrognano
MEME CHIANTI docg - 2013 - N. 12 Bottles
88.00 €
Fattoria di Petrognano
MEME CHIANTI docg - 2013 - Pallet 120 Bottles
780.00 €
Fattoria di Petrognano
MEME CHIANTI RISERVA docg - 2013
13.10 €
Fattoria di Petrognano
MEME CHIANTI RISERVA docg - 2013 - N. 12 Bottles
145.00 €
Fattoria di Petrognano
MEME CHIANTI RISERVA docg - 2013 - Pallet 120 Bottles
1230.00 €
Castello della Paneretta
CHIANTI CLASSICO docg RISERVA TORRE A DESTRA - 2007 - N. 12 Bottles
300.00 €
Castello della Paneretta
CHIANTI CLASSICO docg RISERVA TORRE A DESTRA - 2007 - Pallet 120 Bottles
2550.00 €
Castello della Paneretta
CHIANTI CLASSICO docg - Castello della Paneretta - 2013 - N. 12 Bottles
170.00 €
Castello della Paneretta
CHIANTI CLASSICO docg - Castello della Paneretta - 2013 - N. 156 Bottles
1465.00 €
Castello della Paneretta
CHIANTI CLASSICO docg RISERVA - Castello Della Paneretta - 2010
18.20 €
Castello della Paneretta
CHIANTI CLASSICO docg RISERVA - Castello Della Paneretta - 2010 - N. 12 Bottles
200.00 €
Castello della Paneretta
CHIANTI CLASSICO docg RISERVA - Castello Della Paneretta - 2010 - Pallet 120 Bottles
1700.00 €
Monteraponi
Chianti Classico Docg 2014
21.80 €
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Chianti Classico Riserva Docg Il Campitello 2013
39.80 €
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Chianti Classico Riserva Docg Baron Ugo 2011
52.00 €
Fattoria Corzano e Paterno
Terre di Corzano 2011 Chianti Doc - Pallet 120 Bottles
1350.00 €
Santa Cristina
SANTA CRISTINA - Chianti Superiore D.O.C.G. - 2013 - N. 36 Bottles
360.00 €
Santa Cristina
SANTA CRISTINA - Chianti Superiore D.O.C.G. - 2013 - Pallet 120 Bottles
1060.00 €
Cinelli Colombini
CHIANTI SUPERIORE FATTORIA DEL COLLE 2012 - N. 36 Bottles
285.00 €
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CHIANTI SUPERIORE FATTORIA DEL COLLE 2012 - Pallet 120 Bottles
870.00 €
Cinelli Colombini
VIN SANTO Chianti d.o.c. - 2003 - N. 36 Bottles
965.00 €
Cinelli Colombini
GRAPPA DI CHIANTI - 500 ml. - N. 36 Bottles
885.00 €
Bibi Graetz
Chianti Le Cicale di Vincigliata - 2012 - N. 12 Bottles
119.00 €
Bibi Graetz
Chianti Le Cicale di Vincigliata - 2012 - Pallet 120 Bottles
1080.00 €
Marchesi Bartolini Baldelli
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG - 2015
8.80 €
Marchesi Bartolini Baldelli
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG - 2015 - Pallet 120 Bottles
850.00 €
Marchesi Bartolini Baldelli
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG - 2015 - Pallet 360 Bottles
2400.00 €
Marchesi Bartolini Baldelli
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG RISERVA
15.00 €
Marchesi Bartolini Baldelli
CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG RISERVA - Pallet 120 Bottles
1570.00 €
Rocca delle Maće
CHIANTI RUBIZZO - ROCCA DELLE MACIE
7.60 €
Cantine Leonardo Da Vinci
Chianti - Cantine Leonardo Da Vinci
7.50 €
Tenuta Orsumella
Orsumella, Chianti Classico DOCG - 2015
11.20 €
Tenuta Orsumella
Orsumella, Chianti Classico DOCG - 2015 - Pallet 120 Bottles
1110.00 €
Tenuta Orsumella
Orsumella, Chianti Classico DOCG - 2015 - Pallet 360 Bottles
2880.00 €
Tenuta Orsumella
Corte Rinieri, Chianti Classico DOCG Riserva - 2013
15.90 €
Tenuta Orsumella
Corte Rinieri, Chianti Classico DOCG Riserva - 2013 - Pallet 120 Bottles
1620.00 €
Tenuta Orsumella
Corte Rinieri, Chianti Classico DOCG Riserva - 2013 - Pallet 360 Bottles
4270.00 €
Banfi
Fonte alla Selva Chianti C. Gran Selezione DOCG 2013 - N. 12 Bottles
258.00 €
Banfi
Fonte alla Selva Chianti C. Gran Selezione DOCG 2013 - Pallet 120 Bottles
2280.00 €
Banfi
Fonte alla Selva Chianti Classico DOCG 2015 - N. 12 Bottles
182.00 €
Banfi
Fonte alla Selva Chianti Classico DOCG 2015 - Pallet 120 Bottles
1600.00 €
Banfi
Chianti Classico Riserva DOCG 2013 - Banfi - N. 12 Bottles
206.00 €
Banfi
Chianti Classico Riserva DOCG 2013 - Banfi - Pallet 120 Bottles
1824.00 €
Banfi
Chianti Classico DOCG 2014 - Banfi - N. 12 Bottles
152.00 €
Banfi
Chianti Classico DOCG 2014 - Banfi - Pallet 120 Bottles
1350.00 €
Banfi
Chianti Superiore DOCG 2015 - Banfi - N. 12 Bottles
108.00 €
Banfi
Chianti Superiore DOCG 2015 - Banfi - Pallet 120 Bottles
948.00 €
Vicchiomaggio
Chianti Classico Docg San Jacopo
13.50 €
Vicchiomaggio
Chianti Classico Docg San Jacopo - N. 12 Bottles
143.00 €
Vicchiomaggio
Chianti Classico Riserva Agostino Petri
21.00 €
Vicchiomaggio
Chianti Classico Riserva Agostino Petri - N. 12 Bottles
224.00 €


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